Flor de calabaza en la gastronomía de MéxicoAutor: Equipo AuE Software - Data: 19/08/2021Foto: Wikipedia, 2021.La Flor de Calabaza es considerada como alimento en muchas culturas del mundo, es famosa en la gastronomía mexicana.Esta flor es conocida popularmente como la flor de ahuyama, ayote, calabaza, pipián, zapallo, entre otros. Conoce su ficha técnica en la página de Paisajismo y Jardín, portal en el que puedes encontrar una biblioteca de plantas:Foto: Paisajismo y Jardín, 2021.Codigo: CUPE.Tipo: Planta (Tipo: Herbácea Herbácea).Sinónimos: Cucumis pepo (L.) Dumort., Citrullus variegatus Schrad. ex M.Roem., Cucurbita verrucosa L..Familia: Curcubitaceae.Altura: 0,35 m.Diámetro: 2 m.Ambiente: Pleno Sol.Terreno: Pobre o poco exigente.Clima: Ecuatorial, Tropical Húmedo, Tropical, Tropical de altitud, Árido, Semi-árido (B).Origen: América Central, México.Época de Floracíon: Primavera, Verão.Propagacíon: Plantines, Semillas.Mes (es) de propagación: Verao, Outono.Persistencia de las hojas: Permanente.La Flor de Calabaza presente en la gastronomía mexicanaLa Flor de Calabaza es comestible al igual que su fruto (la calabaza), las semillas (pepitas) y los tallos tiernos (guías).Además, esta planta es una de las más populares flores que se consumen en México, y se encuentran a la venta en mercados. Son famosas en la gastronomía mexicana al preparar quesadillas de flor de calabaza, que son tortillas de maíz rellenas de queso, la flor y cebolla, y se suelen aromatizar con epazote.Fuente: Wikipedia, 2021, https://es.wikipedia.org/wiki/Flor_de_calabaza.Paisajismo y Jardín, 2021, https://paisajismoyjardin.com/item.aspx?id=100463-cucurbita-pepo.Vea más:Conoce el Bosque de Chapultepec en la Ciudad de México.El paisajismo como herramienta en la restauración de ecosistemas.La votación del VI Concurso Internacional de Fotomontaje casi termina. Compartir: TweetAnterior Siguiente Comente este artículo: Nombre: E-mail: 2 + 6 = ? Escriba su comentario sobre el artículo: ¿Cuál es su evaluación acerca de este artículo? ExcelenteBuenoRegularMaloPesimo ---