Temporada de floración de la flor de cerezo

Autor: Jéssica de Souza - Data: 21/07/2021

Escultura del Festival Internacional de Mosaicultura 2013. Fuente: Primavera Garden

El cerezo es un árbol que llama la atención por sus flores de sakura. Originaria de Asia, está rodeada de simbolismos y rituales, por ejemplo, en la India, donde se dice que las casas que tienen un cerezo no les faltará de nada a los vecinos. En Japón, es muy celebrado e incluso tiene un hábito llamado "hamani" en el que la gente se reúne con familiares y amigos para ver la floración de los árboles.

Como características podemos mencionar como principales las conocidas flores de sakura, en su principal color rosa, que dura entre una y dos semanas y luego cae cubriendo el suelo. Hay alrededor de 200 tipos de cerezos, pero en Brasil son pocos los que logran desarrollarse debido al clima. Son árboles a los que les gustan los suelos profundos y fértiles, un clima más fresco e hibernan en invierno para que puedan florecer en primavera. Su floración depende de la ubicación, en Japón ocurre desde finales de marzo hasta mediados de abril, en Brasil está prevista para finales de julio y principios de agosto.

Parque Ibirapuera/SP. Fuente: parqueibirapuera.org

Por aqui um dos locais para se apreciar a cerejeira é em São Paulo, no Parque do Carmo, que conta com 4000 mil pés da árvore e foi idealizado pelo imigrante Hisayoshi Kataoka; e no Parque Ibirapuera, no pavilhão japonês inspirado no Palácio Katsura (Kyoto) com as espécies Okinawa, Taiwan e Himalaia.. Em Curitiba (PR) existem diversos locais onde podem ser encontradas, mas o principal é o Jardim Botânico e a Praça do Japão que é uma réplica do Templo Kinkaku-ji (Kyouto). Outro local seria em Santa Catarina, no município de Frei Rogério, onde encontra-se o Parque Sakura com mais de 3000 cerejeiras. No Rio de Janeiro, Nova Friburgo, o Sítio Florândia da Serra Matsuoka promove no final de julho a Festa das Cerejeiras.

Floración de la Sakura. Fuente: Agro20

Una curiosidad sobre la floración de sakura es que cada etapa de su floración tiene un nombre específico. El capullo es el "tsubomi", seguido del inicio de la floración llamado "sakihajime", el "gobuzaki" que es cuando se encuentra en la mitad de la etapa, "shichibuzaki" el 70% de la floración y cuando alcanza su totalidad , tiene el nombre de "mankai". Cuando los pétalos comienzan a caer, es “chirihajime”, y esta caída de flores arrastradas por el viento se llama Sakurafubuki, un hermoso espectáculo. Terminado el proceso, el árbol comienza a dar hojas, siendo la fase “hazakura”.

Aún dentro del tema de las flores, sus nombres difieren según la cantidad de pétalos que tengan. Cuando tiene hasta cinco pétalos, su nombre es hitoe; De 5 a 10 pétalos se llaman hanyae; y por encima de 10 el nombre es yae.

Sakura. Fuente: Coisas do Japão

Sakura también se utiliza en la cocina en productos como dulces, tés, helados, refrescos, entre otros productos. El té de Sakura se sirve en celebraciones especiales, como bodas, ya que está relacionado con el amor; pero también tiene acción antioxidante, mejora el colágeno y previene la inflamación.

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